Bagi
Anda penggemar kuliner khas nusantara, sate merupakan salah satu dari sekian
banyak kuliner yang wajib dicicipi terutama bagi yang berada di Sumatera Barat,
maka sate padang menjadi pilihan utama.
Sate Padang |
Biasanya
makanan yang terlintas saat ke Padang adalah rendang, dendeng balado, keripik
balado (keripik sanjai), ayam lado hijau, dll. Namun, belum afdhol rasanya
kalau belum merasakan cita rasa khas sate padang. Sate Padang merupakan kuliner
khas Sumatera Barat dengan daging sapi sebagai bahan utama, juga terdapat
jerohan seperti jantung, usus, tetelan, lidah, tergantung kita memesannya. Siraman
kuah sate padang yang kental dan memiliki rasa dan aroma rempah yang
khas menjadikan jenis sate ini termasuk dalam ragam sate yang sangat populer.
Penyajian dengan dialaskan daun pisang menambah nikmatnya hidangan khas
Sumatera Barat ini.
Sate
di Sumatera Barat ini ada 3 jenis, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan
Sate Pariaman. Yang membedakan dari ketiganya adalah kuahnya yang khas serta
citarasa pedasnya.
Sate Itjap; Jl. Rasuna Said 98 Padang |
Abie menikmati Sate "Itjap" Padang; Yummmy... |
Salah
satu Sate Padang yang perlu dicicipi adalah “Sate Itjap” yang berlokasi di Jl.
Rasuna Said no. 98 Padang, Sumatera Barat. Disini dapat memesan sate khas
padang dengan berbagai pilihan daging sapi, lidah, jeroan, atau campur.
Dihidangkan dengan ketupat/lontong dan siraman kuah kental yang khas. Ditaburi
bumbu kering bawang goreng yang khas serta dihidangkan dalam piring beralaskan
daun pisang. Kelezatannya akan terasa lengkap dengan tambahan kerupuk balado
khas Minang. Rasanya sungguh lezat sekali. Silakan dicoba jika berkunjung ke
Padang. Lokasinya yang sangat strategis di dekat kantor Telkom Padang dan dekat
GOR H. Agus Salim, stadion Semen Padang FC.
Cintai Kuliner Nusantara
Regards,
hmmmm, saya jadi ngiler begitu melihat fotonya, hahaha. BTW, yang membedakan sate Padang yang dijajakan di “Sate Itjap” dengan sate Padang lain di kota Padang apa ya?
ReplyDeleteBeda pada rasa bumbu satenya, terutama bumbu pada dagingnya terasa lebih mantap dibandingkan tempat lain. Bisa dicoba kalo berkunjung ke Padang :)
Deletekamu orang mana sihhhh... kok bilang sate sumbar cuma tiga jenis...saya gak terima tuh,, dikampung sya dangung dangung ada sate yang lebih enak,, kamu gak tau kan.,.. ayo saya ajak kesana,pasti kamu terkesimah dengan rasanya ajibbbbbb... i
ReplyDeleteHuahahaha ini pasti Bang Rizky, siap bang, saya kan baru 3 bulan tinggal di Padang. Perlu merasakan sate-sate lain yang lebih enak.. Ayo kapan kita ke Payakumbuh bang? :D
Deletesuka sama sate padang juga :D pengen cobain sate ini di tempat aslinya juga dong~~ :D
ReplyDeleteWah, boleh sekali mas. Sumatera Barat sangat kaya dengan destinasi wisatanya, termasuk wisata kulinernya. :D
Delete